el dzo

Dzo (Vaca + Yak salvaje)

es un animal híbrido macho resultado de cruzar un yak con una vaca.

De este modo se consigue un animal más fuerte que el ganado vacuno y puede emplearse en tareas agrícolas. Se utiliza en Nepal, Bután y Mongolia. En idioma mongol se denomina hainag (хайнаг) y khainag en nepalí. A la hembra se le denomina dzomo o zhom.
En Nepal se suele utilizar yak machos y vacas domésticas pero también es posible a la inversa, aunque con menor frecuencia. Las hembras son fértiles pero los machos son estériles y su carne se considera superior a la carne de vacuno. A su vez, el resultado de cruzar una dzomo con un yak o un toro da como resultado un ortoom y un ortoom cruzado, de nuevo se denomina usanguzee. Como resultado muchos yak o toros considerados puros tienen, probablemente, parte del material genético de la otra especie.

Alabado en el Tibet y Mongola por su carne y la cantidad de leche que producen, estos híbridos son más grandes y fuerte que las vacas y los yaks. Debido a su crianza se cree que ambos animales de la región ahora tienen genes contaminados.